|
|
Eierpotje Met Garnalen (met Een Stoomoven Bereid)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 100 gram belegen kaas,geraspt
- 4 eieren
- 125 ml slagroom
- 4 sneetjes witbrood
- 100 gram Hollandse garnalen
- peper en zout
- 1 eetlepel bieslook, fijngesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de helft van de kaas door de slagroom, breng op smaak met peper en zout en verdeel het mengsel over de schaaltjes. Verdeel de garnaaltjes erover en breek boven elk schaaltje een ei. Strooi de rest van de kaas over de eieren en dek de schaaltjes af met huishoudfolie. Stoom ze zoals hieronder aangegeven tot het eiwit is gestold maar de eidooier nog zacht is. Rooster de sneetjes brood onder de grill van de oven, verwijder de korstjes en snijd elk sneetje in 4 reepjes. Bestrooi het eierpotje met bieslook en geef de reepjes brood erbij
|
|
|